הפסוק ''עובד אדמתו ישבע לחם''. (משלי י'ב' י'א)
מתנוסס על הלוגו של עיריית פתח תקוה
תמונת CC מויקיפדיה ערך "פתח תקוה"
שלט החנות לממכר לחם מסוגים שונים
''לחם תושיה'' במרכז הכרמל בחיפה
''לחם תושיה'' במרכז הכרמל בחיפה
המלה לחם מופיעה בתנ''ך פעמים רבות. בעיקר שגור על לשוננו הביטוי ''עובד אדמתו ישבע לחם''. (משלי י'ב' י'א) וגם משלי כ'ח, יט).
המילה "תושיה" גם היא מופיעה בתנ''ך פעמים רבות; לרוב בהקשר של חכמה ושקול דעת, אך גם במתן עצה שיכולה להגן בשעת הצורך: ''וצפן לישרים תושיה מגן להולכי תם'' (משלי ב, ז). כלומר הידע החקלאי מתי לזרוע את החיטה מתי לקצור ומתי לטחון הכרחי ליצירת הלחם. הידע הזה נקרא "תושיה", שהיא היכולת לנצל את התנאים להשגת המטרה. המטרה היא להגן מפני רעב: ''מגן להולכי תם''.
כל הזכויות שמורות לניצה וולפנזון 2009 (שגם כתבה את ההסבר לעיל)
בעינה הבוחנת, במצלמתה, סקרנותה וחיבורה למקורותינו ולשורשים, מהנה ניצה וולפנזון מדי פעם אותנו ב"מטעמיה". לנו, החיפאים, היא מגלה שוב ושוב, לא רק שחיפה יפה, אלא מאירה לנו זוויות חדשות תמיד. ומזכירה לנו את עברנו...
השבמחקיישר כוחה ויצירתה. מי יתן וירבו כמותה במקומותינו...
ניצה וולפנזון מודה לך מאד על התגובה החביבה
השבמחק